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有刀,将前往

准备一个国际烹饪比赛耗时数周,甚至数月。发展和完善的配方和时序,确保厨房是安全的,有组织的,在最后一分钟挂钩的情况下,找出应急预案 - 这一切需要时间,如果一个厨师要最大限度地赢得他们的机会。

或不。

主厨肖恩·伯顿,加拿大的烹饪艺术和糕点节目艺术烹饪学院的毕业生,为加强违约行为跳上一到平面圣皮埃尔等密克隆群岛,法国的海外集体刚好位于纽芬兰的刻刀半岛西端,由于只有三天通知,以代表国际刑事法院和PEI在为期两天的烹饪比赛 - 并带回一枚银牌。

是为在世界烹饪奥运区域竞争的ICC队队长在2016年,夺得双金,并且在世界排名第四的。他说,圣皮埃尔等密克隆群岛的竞赛厨艺比赛是不同于其他任何。最让我参加过比赛的事件已经黑盒子中,每个团队或竞争对手提供与项目储藏室,但不知道是什么关键因素,他们将不得不工作,只需要几个小时,直到他们之前预期他们的菜存在。

“这次大赛是基于经典的美食,所以有非常具体的菜肴,我们已经做好准备,就像蛋奶酥。我从来没有做过像之前那一场比赛。你需要区分你从其他竞争对手的菜解释,你必须重新想象当中,“我说。

有机会在竞赛厨艺竞争当厨师来了关于谁已准备不得不取消该事件。奥斯汀手下留情,因为加拿大的烹饪和接待方案的烹饪学院项目经理会立即想到送代替。

“奥斯汀问我是否有兴趣去法国代表p.e.i.在竞赛厨艺,但我认为我是在开玩笑,“被召回。

“当我们能够确认我要去,我们三天供出来。”

奥斯汀的厨师说,他有绝对的信心是能够胜任工作。

“是接受了这个挑战只需三天通知,在尖刀的情况下,他证明能力。经过激烈的竞争和来自该地区的主要竞争对手消除两天,我发现自己再次代表11个PEI和CIC到最后。我们是他惊人的完成而感到自豪。这表明世界是我们的工艺是活得很好,并得到很好的照顾,“我说。

临危不乱,高度组织化,并悄悄地自信,都津津乐道至今外界竞争他的舒适区的机会。

“这是刺激和竞争的旋风,我是有幸得到机会与大家分享我在圣皮埃尔和密克隆同行竞争对手。我会心跳再次做到这一点!“

比赛结束后,返回到夏洛特,他的职责实验室技术员国际刑事法院;但时间不长!他现在是在中国两个月的教学理论和粮食生产,以国际酒店管理专业的学生就读于合资手机网络电玩城的教育计划。


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日期:2018年10月25日